廚房光氧催化設(shè)備的設(shè)計者介紹了五種油煙凈化技術(shù)

 

廚房光氧催化設(shè)備的設(shè)計者介紹了五種油煙凈化技術(shù)

 

目前有機(jī)械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過濾法、濕法處理法、靜電法等。

 

1. 機(jī)械分離方法

利用慣性碰撞原理或旋風(fēng)分離原理對煙氣進(jìn)行分離。

2. 催化燃燒法

燃燒凈化法的原理是利用高溫燃燒產(chǎn)生的熱量進(jìn)行氧化反應(yīng)，將煙氣中的污染物轉(zhuǎn)化為CO2和H2O，從而達(dá)到凈化的目的。在燃燒過程中，煤煙廢氣通過自凈催化劑，催化劑的催化反應(yīng)有利于污染物的轉(zhuǎn)化。通常采用陶瓷或金屬蜂窩作為氧化催化的載體。本廚房光氧催化設(shè)備設(shè)備僅適用于油煙濃度極低的場合，如生鮮食品或半成品的制備。

 

3.活性炭吸附法

使用顆粒活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物顆粒。該設(shè)備的***點與過濾器和凈化設(shè)備相似，但去除異味分子的效果更***。

 

4. 織物過濾方法

煤煙排放先經(jīng)過一定數(shù)量的金屬格柵，***顆粒污染物被阻擋;通過纖維墊等過濾材料后，由于擴(kuò)散和截留，顆粒被去除。通常選用的過濾材料為吸油型高分子復(fù)合材料。設(shè)備投資少，運行成本低，無二次污染，維護(hù)管理方便。但阻力***，占用***，需要經(jīng)常更換過濾材料的缺點。凈化效率一般為80~92%。

 

5. 濕處理

水或其他洗滌劑是用來形成水膜和薄霧吸收油煙。油煙粒子與噴嘴噴出的水霧、水膜相接觸，通過相互的慣性碰撞、滯留、細(xì)粒子的擴(kuò)散和相互凝結(jié)，隨著水滴的流動，使油煙離子與氣流分離。該設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單，投資少，占地面積小，運行成本低，維護(hù)管理方便。